В организме под влиянием гормонов постоянно протекают две противоположные реакции:
Анаболизм – синтез новых структур или веществ, этот процесс поддерживает обновление и рост новых тканей организма, в том числе мышц. Анаболические процессы протекают в покое и под влиянием анаболических гормонов: стероиды, гормон роста, пептиды, инсулин, а также средств с анаболической активностью (анаболические стероиды, протеин, аминокислоты и многое другое). Эти средства перечислены и описаны в разделе Фармакология и Спортивное питание.
Катаболизм – разрушение структур или веществ, это необходимо для образования простых веществ (глюкозы, аминокислот), которые могут быть использованы для экстренных нужд. В бодибилдинге особое значение имеет катаболизм белков (мышц), при этом происходит разрушение мышечного протеина до аминокислот. Катаболические реакции провоцируются, прежде всего стрессом, утомлением, физической нагрузкой, голодом и другими ситуациями, которые сопровождаются подъемом концентрации кортизола, адреналина, и, в меньшей степени, гормонами щитовидной железы.
sportwiki.to
Я думаю – каждый из нас сталкивался с непонятным колебанием мышечного тонуса, одна и та же тренировка, в разные дни давалась нам по разному. Мы могли выполнять ее с легкостью и на одном дыхании, а в следующий раз – почему-то давалась с таким трудом, что не хватало даже сил ее закончить.
В чем же тайна, над этим вопросом думал даже сам железный Арни, на сегодняшний день все-таки ответ найден. Но перед его рассмотрением, давайте вспомним что нам известно о питании в бодибилдинге?
Питание, а именно белок – это материал из которого состоят мышечные волокна, если вы тренируетесь как самый заядлый качок, но нет правильного распорядка питания, никакого результата не будет. Ведь организму при травмировании и нанесении шока мышцам, необходимы питательные вещества, а именно – белок, углеводы, калории и полезные жиры. При не достаточном их поступлении в организм, мышцы начинают питаться собственным белком, по научному данный феномен называется – эффект внутреннего каннибализма. Думаю понятно – для хорошей результативности, мало будет одних лишь тренировок, нужно также правильное питание и разумно составленный его режим.
Баланс энергии
Долгие десятилетия ученые пытались разгадать тайну – от чего происходит рост мышц, даже на сегодняшний день исчерпывающего ответа нет, это при всей научной технике и аппаратуры. Как растут мышцы – ученые мало знают, но когда происходит их рост – это знакомо. К примеру, гипертрофия мышечных волокон, происходит не в момент тренировки, а во время отдыха между ними, восстановления. Даже многие профессиональные спортсмены, не знают – что мышцы начинают расти не в зале, а на кухне, происходит это и в связи с правильно составленным режимом питания.
Углеводы
Если же белок – это строительный материал мышечных клеток, тогда углеводы – выполняют функцию строителей. Данные питательные вещества вы можете найти в рисе, макаронах, вермишели и некоторых других продуктах. Благодаря им, наш организм способен развивать мощные усилия и вырабатывать большое количество энергии, а именно это и нужно для проведения качественного тренинга. Но, попав в пищеварительный тракт, углеводы поддаются некой биохимической реакции. В ходе чего преобразовываются в фруктозу и глюкозу. Далее в ходе сгорания, мышцы и организм получают большое количество энергии, полезна она и для психики спортсмена.
Некоторое количество глюкозы и фруктозы переходят в область печени, там же они образуются в гликоген. А это, если объяснить понятным языком – дополнительные запасы энергии, приступают к работе они когда нужна экстремальная взрывная сила, к примеру поднятие штанги на один раз. С этого мы поняли, что эффективная прокачка организма у нас получиться только при хорошем достатке гликогена в организме. Но допустим такое вам известно, тогда сейчас рассмотрим информацию о которой знают совсем не многие.
- Имеется определенный период, в это время происходит быстрое пополнение запасов гликогена, и оно в течении получаса после физических нагрузок. Организм потратил достаточно большое количество энергии, и сам же запустил выработку энзимов, а они работают словно ускорители накопления гликогена. Поэтому многие рекомендуют в течении 30 минут после тренировки – съедать продукты насыщенные углеводами.
- Углеводы, поступившие в течении 30 минут после тренировки – дают толчок к накоплению гликогена, но уже через некоторое время, данный процесс будет продвигаться в обычном темпе. В течении двух часов, организм способен пополнить запасы гликогена только на 8-10 процентов, но не более. В другое время, прибавка будет происходить только на пять процентов.
Белки
Многим известно – что при поступлении белковых веществ в организм, происходит образование аминокислот, служащих некими кирпичиками для строения мышечных волокон. Таким образом и происходит набор мышечной массы, и естественно если пища будет малобелковая, никакого роста мышц вы не увидите. Помимо этого, организм получит вред и усталость, ведь около 10% поступающего белка служит также энергией. Поэтому прием белка очень важен, и именно в течение 30 минут после тренировки. Для правильного распределения белок-углеводы, советуем воспользоваться следующей схемой. Возьмем тарелку с пищей, так вот – одна третья приходиться на белковые продукты, а остальные, две третьи на продукты насыщенные углеводами. С такой схемой вы прекрасно сможете нарастить не хилую мышечную массу.
Вода
Около 70%, занимает вода в материале наших мышечных волокон, многие бодибилдеры не уделяют должного внимания и значимости воды в бодибилдинге. Вода служит неким электролитом, с ее помощью в организме с легкостью происходят электрические заряды. Также вода оказывает благотворное влияние на мышечную систему в целом. Поэтому опытные атлеты рекомендуют во время тренировки выпивать как минимум 1,5 литра воды, ведь усердно работая вы потеете, в ходе чего организм теряет жидкость и получается обезвоживание, таким образом мышцы не способны провести максимальное сокращение.
Многие думают – что нужно пить воду когда организм этого требует, но нет, сигнал о нехватке жидкости поступает через некоторое время, поэтому на тренировке каждые 10 минут рекомендуем выпивать хоть пару глотков воды.
Стимуляторы
Существуют стимуляторы способны быстро восполнить запасы потраченной энергии, первое место занимает витамин С. Он имеет способность легкого растворения в воде, ведь общая масса тела у культуриста значительно больше нежели у обычного человека, поэтому и воды находящейся в нем больше. С этого понятно – что концентрация витамина С, поступающего в виде продуктов намного меньше. Рекомендуем в таком случае воспользоваться добавками, витамин С вы можете приобрести в любой аптеке без назначения врача, внимательно почитайте инструкцию по приему и в перед, пополняем свои запасы. Лучше всего принимать витамин С в таблетках, и через некоторое время вы заметите улучшения.